Double Chocolate Cookies – oder die Geschichte vom verlorenen Rezept
Es gab ein mal ein Mädchen,
das hatte flinke Hände
und backte wie am Rädchen
Cookies ohne Ende.
Schokolade, M&Ms
Zucker, Butter und Kaffee,
schufen geschmacklichen Konsens,
den man gerne aß zum Tee.
In der Weihnachtszeit vor allem
Wurde das Rezept gezückt,
um den Freunden zu gefallen,
mit dem Schokoladenglück.
Doch vor dem nächsten Backgelage
Merkte Mädchen K mit Schreck,
stellt sich ihr nur eine Frage:
Wo war das Cookie – Rezept?
Völlig aus der Bahn gerissen
Probiert sie hin, probiert sie her.
Rezeptideen werden weggeschmissen,
Sie erinnert sich nicht mehr.
Alle Freunde und Verwandte,
freuen sich auf Schokolade,
Auf den Punkt bringts eine Tante:
Keine Cookies? – Schade, Schade.
Jahre sind ins Land gegangen,
das Mädchen öfter umgezogen.
Erneut wird Lichtschmuck aufgehangen,
Weihnachten naht, doch – ungelogen!
Hat sich doch hinter einem Rezept,
in dem alten Kinderbuche,
noch ein Weiteres versteckt.
Vorbei ist sie die lange Suche.
Damit das Rezept niemand vergisst,
habe Ich´s euch aufgeschrieben.
Wenn ihr Chocolate Cookies esst,
denkt an mich und geht’s genießen.
Die besten Double Chocolate Cookies der Welt – ehrlich!
- Ofen auf 190 Grad Ober – Unterhitze vorheizen
- 320g Weizenmehl , 90g Backkakao , 1 Teelöffel Backpulver , ¼ Teelöffel Salz durchsieben und vermengen
- In einer großen Schüssel 230g Butter mit 150g weißem und 150g braunem Zucker und einem Päckchen Vanillezucker luftig schlagen, anschließend nach einander 2 Eier unterrühren.
- Vorsichtig nach und nach die Mehl – Kakaomischung unter die Buttermasse rühren, 60ml warmen Kaffee mit verrühren. 300g M&Ms unterheben.
- Mit 2 Teelöffeln Teigstückchen auf dem Backblech verteilen
- Ca 8 bis 11 Minuten bei 190 Grad abbacken. Kurz auf dem Blech ansteifen lassen, anschließend auf einem Gitter abkühlen lassen.
Guten Appetit! – Euer Mädchen K